武汉二氧化碳 武汉干冰清洗

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武汉干冰保存海鲜是个好方法

  武汉干冰不仅仅是工业上的一种原料,同时在我们的生活中也有许多的妙用。

  海鲜是很多人在夏天最爱吃的的高档美食之一,但是这类食品营养高易发臭变质,因此为了能吃到新鲜的海鲜,人们想尽了各种保鲜海鲜的办法,可是到了夏季炎热时,这些保存海鲜食品的方法都不怎么奏效。一家酒店吃干冰海鲜美食时,学到一种用固体二氧化碳干冰保存海鲜的好方法,亲自试过,能长时间保持海鲜不变质,值得推荐。

  海鲜的保存需要适宜的温度

  保存活的海鲜必须给海鲜产品一个舒适的环境。只有保持温度适宜的情况下,海鲜才不会很快的死掉,过冷或很热都不行。通常根据每种海产品自身的特性决定温度的高低,所以不能将干冰和活海鲜直接接触,因为干冰温度极低,否则会把海鲜给活活的冻死。

  怎样用固体干冰保存活海鲜

  应该用透气的泡沫保温箱保存海鲜,需要把海鲜隔层叠放的方式进行保存,比如二氧化碳干冰保存螃蟹,首先,你把泡沫箱里铺上一层干冰,然后,再在干冰上面铺上一层干草,或类似透气的棉被,海棉什么的都可以,然后再将螃蟹放上,用层叠成方式摆放干冰和螃蟹,这样做能维持海鲜长时间存活。